患者的饮食指引

病人炒绿豆要虾子。绿豆质嫩鲜美，营养多样，但吃饱时一定要虾子。否则，由于绿豆中所含胰蛋白酶抗病毒等排泄物，生食后有可能引致恶心、呕吐、高血压、食欲不振等征状;病人要不致胡萝卜汁、甜酒同饮。的素食对人有哪些？美国食品技术人员见到，如果病人将所含多样脂肪酸的胡萝卜汁与甜酒精一同摄入体内，可在肝脏中所转化成毒素，引致肝病。因此，建议病人绝不在蜂蜜胡萝卜汁后又饮甜酒，或是在饮甜酒之后蜂蜜胡萝卜汁。

病人正餐吃饱杏仁。病人正餐吃饱杏仁，更容易使肠道增高，生食者可能会转化成烧心、消化不良等疲倦病因。而餐后吃饱杏仁，由于肠道不太可能与营养混合，胃内酸度可能会降低，就能不致出现这些病因;病人炒冬瓜时忌不焯。冬瓜含的草酸可妨碍营养中所钙的转化。因此，病人在炒冬瓜在此之前，应将把冬瓜摆放在沸水中所焯一下，待移除草酸后日后厨师。

病人那时候所要吃饱香菇的时候，允许极度煮沸。香菇富含迷幻药，这种物质在接纳阳光强光后可能会转变为维生素D。如果水源煮沸或极度清洗，就可能会损失迷幻药等油脂。因此，病人吃饱香菇的时候比较好煮沸时间绝不太长;病人不致大白菜放于过久。剩菜(特别是韭菜等大白豆类)放于过久可能会转化成大量亚盐，即使表面上看起来不坏、囊状之臭，也能使人发生明显的营养中所毒，特别是体弱和脆弱者。因此，病人对大白豆类既绝不以致于烹饪，也不能做好后放于过久。

以上，就是一些病人需要多加提醒的事项。如果您得了，以上的要点，请求您一定要摆放在心上。得了，应该及时去医院看病，然后配合医生的治疗法，多多提醒自己的素食习惯。